...les marchés vrai de vrai  ) 1 bel oignon 2 pommes de terre 20 g de beurre 1 grosse cuillerée à soupe bombée de crème fraîche 1;5 l d'eau sel, poivre Epluchez l'oignon, le couper grossièrement et le faire revenir dans le beurre.  Pendant ce temps, enlever les tiges du cresson pour ne...