Sur une pâte feuilletée j'ai étalé  une fine couche de  moutarde (au basilic) et par dessus un peu de  chapelure.

 Dans une tasse, j'ai  battu 2 oeufs  et 1 c/s de créme, un peu de bon poivre, et versé le tout sur ma pâte. j'ai posé mes petites tomates.

A nouveau, dans ma tasse, j'ai mélangé un peu d'huile d'olive, de l'ail moulu, tu thym moulu, et un peu de chapelure, et avec un pinceau , j'ai étalé ce mélange sur mes tomates .

Et hop au four pour environ 20mn. Elle est superbe  et déliceuse ..