Pour 4 petits gâteaux :
- 300 g de brunoise de légumes ( j'avais cela dans le congelo, Madame P. ! )
- 10 cl de lait
- 10 cl de crème
- 2 oeufs
- des petites herbes ......

- Dans la sauteuse, faire revenir les légumes surgelés dans 1/s huile,  presque dorés
- saler, poivrer, et ajouter les petites herbes
- Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, ajouter la crème et le lait  ( j' ai rajouté une pointe de cumin pour  donner du goût )
- Verser dans les lègumes , bien mélanger
- répartir dans des moules ( l'idéal en silicones, sinon beurrer )
- cuisson : environ 30 mn  à 190 °