• Petites courgettes farcies

    Par letitfricot dans Légumes le 26 Juin 2019 à 02:15


    La semaine dernière, j'ai trouvé de jolies petites  courgettes,  pour  vraiment pas  cher, alors  idée pour  diner .............



    Bien ler évider ,





    Préparer une farce:  : 2 côtes de porc dans l'échine, 1 tranche de foie de boeuf, 2 échalottes, du persil, un peu de mie de pain ,  saler, poiver


    Bien remplir les petites courgettes, et mettre le reste de viande autour.
    D'autre part, j'ai ajouté une de mes petites boite de coulis de tomate ( que j'ai fait cet automne ) ,



    Et au four, pour  40 mn  environ ,  et  voilà à raison d'une petite courgettes chacun, j'ai 3 repas d'assurés.

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