Pour le soir : facile, économique, et vite fait

200g de coquillettes  - 3 œufs -2c/soupe de crème fraiche  - 3 tranches de jambon (ou un talon de jambon) taillées en petites lamelles  - 100g de gruyère râpé

·        sel, poivre

Cuire les coquillettes, puis les égoutter et réserver.

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, le jambon haché et assaisonner.

Ajouter les coquillettes dans la préparation aux œufs, verser le tout dans un plat à gratin,ajouter le jambon,  parsemer de gruyère râpé et cuire 20 à 30 minutes à four chaud 180°C.

Servir avec une salade.