Jacques, notre voisin   jardine ....  et  nous offre  de superbes fraises . Alors petit  dessert improvisé pour ce dimanche un peu morose

Une crème patissière :

• 1 œuf entier + 2  jaunes
• 1/2 de litre de lait
• 100 g de sucre
• 60  g de farine
• éventuellement : Grand-Marnier – ou fleur d’oranger

Préparation
pour Crème pâtissière

1 –Dans une casserole, bien battre les œufs, ajoutez  le sucre, le sucre vanillé et la farine et peut être le parfum

2 - Faites bouillir le lait et versez doucement  sur  le mélange

Mélangez à feu doux quelques minutes jusqu'à ce que la consistance crème apparaisse.

3 -Otez du feu et couvrez.

Réservez au froid

Quand  refroidi,  déposez vos  fraises dessus et quel  régal