Divin .......

-        Préchauffer le four  ( th 6  ou  180  ° )

-        Faire griller 125 g d’amandes émondées dans une poêle à feu très doux  pendant environ 15mn

-        Dans un bol mixer 170 g de beurre mou avec 4 c/soupe de sucre roux, et incorporer 120 g de farine – mixer –  1c / s  fleur  d’oranger et encore  120 g  de farine –

-        Bien mixer pour obtenir une boule de pâte homogène

-        Former sur une tôle  de petites boules de pâtes en plantant à l’intérieur3 ou 4 amandes  grillées.

-        Enfourner pour environ  30 mn.